Cas 17465-86-0 Gamma G ciclodextrina Alimentos para bebidas funcionales

La gamma ciclodextrina prolonga la vida útil de los alimentos para bebidas funcionales y polvos de proteínas

Descripción del producto
La gamma ciclodextrina es un oligosacárido cíclico compuesto por 8 unidades de glucosa conectadas por enlaces a-1,4-glicósidos.
Puede incorporar una variedad de moléculas hidrófobas para formar una inclusión estable.
La cavidad de la ciclodextrina gamma es más grande, por lo que puede contener moléculas grandes (como especias macromoleculares, pigmentos, componentes funcionales, etc.).
Parámetro técnico

Ventajas del producto

1Mejorar el sabor y la textura de los alimentos

La γ-ciclodextrina tiene una cavidad más grande y puede contener más moléculas huéspedes, mejorando así el sabor y la textura de los alimentos.y puede mejorar la estructura organizativa y la estabilidad de los alimentos.

2Máscaras de sabor y sabor amargo

La γ-ciclodextrina enmascara eficazmente los olores específicos (por ejemplo, notas de pescado o amargas) y el sabor amargo en los productos alimenticios mientras mejora los perfiles generales de sabor.estabiliza los compuestos de sabor volátiles (e.g., especias y aromáticos) dentro de su cavidad hidrofóbica, mejorando su retención durante el procesamiento y almacenamiento.Este mecanismo reduce la amargura y asegura una entrega consistente de sabor en matrices de alimentos complejos.

3Efectos antioxidantes

La γ-ciclodextrina presenta propiedades antioxidantes intrínsecas al formar complejos huésped-huésped con compuestos sensibles a la oxidación (por ejemplo, ácidos grasos insaturados, vitaminas).Su capacidad de inhibición de la oxidación prolonga la vida útil de los alimentos ricos en aceite o procesados térmicamente (eLa cavidad hidrofóbica atrapa además los iones metálicos pro-oxidantes.sinergización con antioxidantes naturales para mejorar la estabilidad general de los alimentos.

4Mejorar la biodisponibilidad

Los estudios demuestran que la γ-ciclodextrina aumenta significativamente la biodisponibilidad de compuestos bioactivos como la dihidromicetina a través de la encapsulación molecular.Esta complejidad permite un aumento múltiple de la eficiencia de absorción al tiempo que mejora la solubilidad en agua y la estabilidad térmica y oxidativa.

5Otras aplicaciones

La γ-ciclodextrina también se utiliza para hacer bebidas funcionales, polvos de proteínas, alimentos funcionales y suplementos nutricionales.

Aplicación en alimentos

1Medios de inserción
2.Mantener la actividad biológica
3Acción de liberación lenta
4Mejora de la textura de los alimentos
5- Preservación antibacteriana y mantenimiento fresco

Imágenes del producto

Embalaje del producto

Perfil de la empresa
ZIBO WEYES NEW MATERIALS CO., LTD es una serie de empresas de alta tecnología que integran investigación científica, producción y ventas, especializadas en investigación y producción de ciclodextrina y derivados,aditivos alimentarios y cosméticos, suplementos nutricionales y otros extractos vegetales.La empresa ha construido un taller de producción de materiales auxiliares de acuerdo con la CGMP,equipados con instrumentos y equipos avanzados de inspección y ensayo, estudiando constantemente la tecnología de inclusión y proporcionando soluciones integrales de tecnología de aplicación de ciclodextrina y servicios OEM.


 
Certificado de la empresa


Logística
Por vía aérea, expreso (DHL, FedEx, UPS, etc.), por mar u otros medios de transporte.
Discutiremos y proporcionaremos muestras según las necesidades del cliente.

Preguntas frecuentes
¿Puedo pedir una muestra de Gamma Cyclodextrin?
R: Sí, damos la bienvenida a la orden de muestra para probar y verificar la calidad.

¿Qué hay del tiempo de entrega?
R: 3-5 días para la preparación de muestras, 8-10 días laborables para la producción en masa.
 

¿Tiene algún límite de MOQ para el pedido de Gamma Cyclodextrin?
R: Bajo MOQ, 1 kg para el control de muestras está disponible.

P4. ¿Cómo se envían las mercancías y cuánto tiempo tarda en llegar?
R: Envío por DHL, UPS, FedEx. Lleva 3-5 días llegar. Envío aéreo y marítimo también opcional.
 

P5: ¿Qué certificados de productos puede proporcionar?
R: Normas ISO, FDA, HALAL, Kosher y GMP.
 

P6. ¿Qué servicios ofrece?
R: Proporcionamos un excelente servicio posventa; ofrecemos servicios de personalización de productos.
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